マンさんが「みんなで食べましょう〜」とマンゴー＆スパイスを持って来てくれました！

マンゴーはベトナムマーケットで買ったそう
今里界隈にはベトナムマーケットがたくさんあるんですよ〜〜！

「マンゴー」と聞いたら、赤くて熟したフルーツのイメージ
でも、インドやベトナムでは、青いマンゴーをそのまま食べたりサラダで食べるらしい

そして、スパイスはもちろんインドテイスト！！
ホットチリと塩を混ぜたものだそうです

マンゴーインド風

青いマンゴーでも、中身が黄色がかってる方が熟れて甘いらしい
まだ白っぽい方はシャキシャキした食感
それに、ピリっと辛いチリソルトを付けていただきます〜〜〜

一口食べると、スパイスがインドの空の下に誘ってくれます！！！

すると、リンくんも午後の休憩時にベトナムスパイスを持参！
「食べ比べしましょう〜」と！！

リンくんが持って来てくれたベトナムスパイスには、
エビやガーリックが入っている塩で、こちらもピリッと辛い！！

新たにマンゴーも買ってきてくれたそうで、
すぐに食べれるように熟れたものをチョイスしてきてくれました〜

マンゴーをカットして、ベトナムスパイスに挑戦！！！

マンゴーベトナム風

ん〜！辛さと香ばしさの中にガーリックがパンチを利かせています！
お〜！ピッリと辛いね〜！

こちらもベトナムの風が吹いてきます〜〜


甘いものが苦手な私にはピッタリ！！
ビール？ワイン？焼酎？日本酒？ハイボール？
何に合わせても合いそうです！！！
今度は、是非、アテとしていただきたいです　(^^♪

morikawa